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Types de structures de propriété de restaurant

Le choix de la structure de votre entreprise dépend en grande partie du type d’entreprise que vous souhaitez ouvrir, du nombre de personnes déjà investies dans votre idée d’entreprise et de la provenance de votre emprunt. Il est toutefois important de choisir le bon type d’entreprise, car cela vous affectera au moment de déclarer vos impôts, d’emprunter de l’argent ou d’attirer des investisseurs. Votre structure de propriété peut également modifier le résultat dans le cas malheureux dont votre entreprise a besoin pour faire face à une action en justice. Ci-dessous, nous présentons les types de structures de propriété et leurs avantages et inconvénients pour vous aider à choisir l’option la mieux adaptée à votre entreprise.

Types de propriétaires d’entreprise

Vous pouvez organiser votre entreprise et la structure de propriété de différentes manières, mais tous les types de solutions ne sont pas viables pour le secteur de la restauration. Voici six types de structures d’entreprise que vous pouvez utiliser lors de l’aménagement de votre restaurant.

Entreprise individuelle

L’entreprise individuelle est l’un des types d’entreprises les plus populaires dans l’industrie de la restauration, et c’est quand une entreprise appartient à une seule personne. L’entreprise individuelle a une structure simple, commune aux petits restaurants et aux entreprises familiales.

Avantages de l’entreprise individuelle

Voici quelques-uns des avantages de la création d’une entreprise à propriétaire unique.

L’entreprise individuelle est la structure la plus facile et la moins coûteuse à mettre en place.

Le propriétaire unique a le contrôle total de l’entreprise, de sorte qu’il peut apporter des modifications ou prendre des décisions à sa discrétion.

L’entreprise est taxée dans le cadre des taxes personnelles du propriétaire, il n’est donc pas nécessaire de la déclarer deux fois.

Inconvénients de l’entreprise individuelle

Bien que la propriété exclusive d’une entreprise comporte de nombreux avantages, elle présente également plusieurs inconvénients.

Il n’y a pas de séparation juridique entre le propriétaire et leur entreprise, ils peuvent donc être tenus personnellement responsables de toutes les dettes et obligations contractées par l’entreprise. Cela signifie que les agents de recouvrement peuvent reprendre possession de la maison et des biens du propriétaire s’ils devaient faire défaut.

Il est plus difficile d’obtenir du financement des investisseurs pour une entreprise à propriétaire unique.

Si une entreprise individuelle signifie qu’une personne a le contrôle total de l’entreprise, c’est aussi elle qui assume le plus de responsabilités, ce qui est stressant.

Les partenariats

Les partenariats impliquent deux personnes ou plus qui possèdent l’entreprise ensemble. Chaque partenaire contribue à l’entreprise par le biais d’argent, d’expertise ou de relations et partage les profits et les pertes. Semblable aux entreprises individuelles, l’entreprise n’est pas une entité distincte et les propriétaires déposent les impôts de l’entreprise lorsqu’ils effectuent leurs impôts personnels.

Avantages des partenariats

Voici quelques avantages à structurer votre restaurant en partenariat.

Les partenariats sont très peu coûteux et faciles à former.

Les partenaires partagent les finances et chaque personne investit dans le succès de son entreprise, soulageant ainsi une partie du fardeau personnel de l’entreprise individuelle.

Habituellement, les partenaires apportent des compétences et des domaines d’expertise différents à l’entreprise, tels qu’une expertise métier, une expérience de chef de cuisine ou des compétences en marketing.

Inconvénients des partenariats

Les partenariats sont une structure de propriété effective, mais il y a aussi des inconvénients.

Semblable aux entreprises individuelles, il n’y a pas de séparation juridique entre l’entreprise et les partenaires, il y a donc beaucoup de responsabilité personnelle si l’entreprise échoue ou s’endette.

Les désaccords entre différents partenaires peuvent rendre difficile la conclusion d’accords et la prise de décisions concernant l’entreprise.

Étant donné que les partenariats sont en copropriété, chaque partenaire doit partager les bénéfices de l’entreprise. En conséquence, chaque partenaire gagnera moins d’argent que s’il possédait uniquement l’entreprise.

Les coopératives

Les coopératives, également appelées coopératives, sont des entreprises créées lorsque plusieurs personnes partageant les mêmes objectifs professionnels décident de créer une entreprise. Les coopératives n’ont pas un seul propriétaire, mais chaque membre possède une partie de l’entreprise et, par conséquent, chaque membre a son mot à dire dans la gestion de l’entreprise. En raison de la structure de propriété, les coopératives sont plus collaboratives que d’autres types d’entreprises. Les structures commerciales coopératives sont courantes dans la production alimentaire, sur les marchés de producteurs ou dans les épiceries, et moins courantes dans les entreprises de restauration traditionnelles.

Avantages des coopératives

Il existe certains avantages à structurer votre entreprise de restauration ou de restauration en coopérative.

Les coopératives ne sont pas imposées sur les excédents qui sont remboursés aux membres. Le fardeau fiscal des membres est donc moins lourd.

De nombreux programmes parrainés par le gouvernement accordent des subventions aux coopératives pour les aider à démarrer.

Il est plus facile pour les coopératives de bénéficier de remises sur les fournitures, le matériel et les services que d’autres types d’entreprise.

Contre des coopératives

Voici certains des inconvénients de l’ouverture d’une coopérative.

Le succès dépend de la participation et de la coopération des membres.

En conséquence, les coopératives peuvent souffrir d’un ralentissement des flux de trésorerie, car l’incitation d’un membre à contribuer dépend de l’utilisation qu’il fait de ses services et produits.

Le manque de participation des membres peut entraîner le déclin de l’entreprise.

Sociétés à responsabilité limitée (LLC)

Une société à responsabilité limitée, ou une LLC, est une structure juridique qui combine les avantages d’une société et d’une société de personnes. L’un des principaux avantages d’une LLC est que l’entreprise est une entité indépendante. Par conséquent, ils présentent les caractéristiques de responsabilité personnelle limitée d’une société, ainsi que l’efficacité fiscale et la flexibilité opérationnelle d’une société de personnes. Mais les sociétés à responsabilité limitée peuvent prendre beaucoup de temps et être difficiles à mettre en place. Elles ne sont donc pas optimales pour les petits restaurants et les grandes entreprises. Au lieu de cela, ils sont plus fréquents dans les grandes chaînes et les établissements à plusieurs franchises.

Avantages des sociétés à responsabilité limitée

Voici quelques-uns des avantages de l’ouverture d’une LLC.

Les membres sont protégés de toute responsabilité personnelle quant aux décisions commerciales ou aux dettes contractées.

La tenue des dossiers et la paperasserie sont moins complexes et les coûts de démarrage réduits.

Il y a moins de restrictions sur la participation aux bénéfices dans une LLC et les membres peuvent distribuer les bénéfices de l’entreprise comme bon leur semble.

Inconvénients des sociétés à responsabilité limitée

Bien que les sociétés à responsabilité limitée offrent une responsabilité personnelle limitée et de nombreuses libertés, il existe également des inconvénients.

Souvent, lorsqu’un membre quitte une LLC, l’entreprise se dissout et les membres restants ont la charge de s’acquitter de toutes les obligations restantes en matière de fermeture de l’entreprise.

Les membres sont considérés comme des travailleurs indépendants et doivent payer les contributions fiscales pour le travail indépendant.

La totalité du revenu net de la LLC est soumise à la taxe sur l’emploi indépendant.

Sociétés C

AC corporation est une entité indépendante imposée séparément de ses propriétaires. Ce type d’entreprise est constitué de différents actionnaires qui se voient attribuer des actions lorsqu’ils investissent. Ce type de structure de propriété n’est généralement pas viable si vous n’ouvrez qu’un seul restaurant en raison de la quantité d’effort, de paperasserie et d’argent que cela implique. De plus, conformément à la réglementation, les sociétés C doivent avoir un actif de 10 millions de dollars ou plus, ce qui est peu probable pour les nouveaux restaurants.

Avantages des sociétés C

Si vous envisagez de démarrer une grande chaîne de restaurants, une société C peut être le meilleur type d’entreprise pour vous. Voici quelques avantages à utiliser cette structure de propriété.

La société agit en tant qu’entité distincte, de sorte que les actifs personnels de l’actionnaire sont protégés contre toute dette ou action en justice de l’entreprise.

Les entreprises peuvent facilement collecter des fonds en vendant des actions.

Les taxes peuvent être déposées séparément des taxes personnelles des propriétaires de la société.

Contre des sociétés C

Bien que ce type d’entreprise puisse fonctionner pour les grandes organisations, elles ne constituent pas le meilleur choix pour tous les types d’établissements de restauration. Voici quelques inconvénients de la création de sociétés C.

Les entreprises sont coûteuses et prennent beaucoup de temps à démarrer et à exploiter.

Parfois, les sociétés peuvent être imposées deux fois. Une fois lorsque la société réalise un bénéfice et une autre fois lorsque des dividendes sont versés aux actionnaires.

Il y a des écritures supplémentaires à remplir car les entreprises sont hautement réglementées par les agences fédérales, nationales et locales.

Sociétés S

Une société S est semblable à une société C, mais elle doit déposer des formulaires de déclaration d’impôt supplémentaires auprès de l’IRS avant qu’ils ne soient configurés. Les sociétés S choisissent également de transmettre à leurs actionnaires le revenu, les pertes, les déductions et les crédits, ce qui a un impact sur les impôts fédéraux de l’actionnaire. Les actionnaires déclarent ensuite le flux de revenus et reçoivent une évaluation fiscale basée sur leur revenu individuel. En règle générale, une entreprise locale ne voudra pas choisir cette option car elle est destinée aux grands modèles commerciaux.

Avantages des sociétés S

Si vous exploitez une grande entreprise de restauration, l’exploitation d’une société S présente de nombreux avantages.

Contrairement à une société C, les impôts d’une société S ne sont payés qu’au niveau individuel et non au niveau de la société, ce qui élimine les risques de double imposition.

Certaines dépenses engagées par l’entreprise peuvent être amorties en tant que dépenses d’entreprise.

Les propriétaires d’une société S peuvent mener une vie indépendante de leurs actionnaires, ce qui leur permet de quitter la société sans perturber les activités commerciales.

Contre des Sociétés S

Voici quelques inconvénients potentiels du démarrage d’une société S.

Une société S étant une structure distincte, vous devez organiser régulièrement des réunions d’administrateurs et d’actionnaires.

Des exigences de rémunération strictes sont en place pour les actionnaires.

Les sociétés S risquent de payer des taxes sur l’emploi plus élevées que les autres types d’entreprise.

Le type d’entreprise le mieux adapté à votre restaurant dépend de la taille de votre entreprise. Par exemple, les petits restaurants familiaux sont probablement les meilleurs en tant qu’entreprise individuelle ou en partenariat. Mais si votre restaurant commence à devenir populaire et que vous envisagez d’agrandir et d’ouvrir plusieurs endroits, classer des documents pour devenir une LLC ou une société peut être une option intéressante.

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